8. Ausgabe von Cibo di Strada

Im Mittelpunkt steht wie immer das Streetfood: einfache Gerichte, die man gemeinsam genießen und bei einem Spaziergang durch die farbenfrohen Straßen der provenzalischen Stadt La Ciotat probieren kann. Um ganz in die mediterrane Atmosphäre einzutauchen und die Verbindungen zwischen der italienischen und der provenzalischen Gastronomie zu unterstreichen, werden 13 provenzalische und italienische Food-Trucks vertreten sein, die sechs Regionen Italiens repräsentieren: Piemont, Emilia-Romagna, Sizilien, Venetien, Kampanien und Latium. Die Food-Trucks freuen sich darauf, Ihren Gaumen zu verwöhnen – es ist für jeden Geschmack etwas dabei: Pizza, Pinsa, Parmigiana, Montanara (frittierte Pizza), Piadina, Risotto und Burrata mit Trüffel, Ravioli mit Tomatensauce, Pesto und Burrata-Mousse, Arancini, Panelle, frittierter Fisch, frittierte Gemüsemischung (Zucchini, Salbei, Ravioli mit Käse und Kräutern), Porchetta (auf dem Platz gebratenes Schweinefleisch mit Kräutern!), Burger nach mittelalterlichem Rezept, Tintenfisch-Burger, Tagliere (italienische Wurst- und Käsespezialitäten, Impanata und Caponata), Tiramisu, Bomboloni, Eis, Cannoli und sizilianische Cartocci, Weinbar, Spritz, Limoncello-Spritz, Prosecco, Limonade… Bei dieser 8. Ausgabe steht die Küche Kampaniens (der Region um Neapel) im Mittelpunkt. Zur Unterhaltung der Besucher werden mehrere Kochshows von Michel Basaldella, dem internationalen Küchenchef des Restaurants „Le Grand Puech“ in Mimet, und Agostino Coppola, einem neapolitanischen Küchenchef und Präsidenten der ACIF (Associazione Cuochi Italiani in Francia, Vereinigung italienischer Köche in Frankreich), angeboten, die mit speziellen Rezepten die italienisch-provenzalische Küche in den Vordergrund rücken werden. Ab diesem Jahr steht jede Ausgabe von „Cibo di Strada“ unter einem bestimmten Motto – in diesem Jahr ist es „Il Calcio“ (Fußball). 8. Ausgabe von „Cibo di Strada“: Street Food im Rampenlicht. Auf dem Programm: Fordern Sie sich gegenseitig zu einem Duell am Rennsimulator heraus Anwesende Köche: Agostino Coppola und Michel Basaldella Eisdiele Alessandro Band „Italian Akustik Trio“ Karaoke und Musikquiz Von Mittwoch, 26. bis Sonntag, 30. August, Place Evariste-Gras. Mittwoch, 26. August: 17:00 – 00:00 Uhr Donnerstag, 27. August: 10:30 – 00:00 Uhr Freitag, 28. August: 10:30 – 00:00 Uhr Samstag, 29. August: 10:30 – 00:00 Uhr Sonntag, 30. August: 10:30 – 21:00 Uhr Genießen Sie jeden Tag die Musik der Band „Italian Akustik Trio“. Für die Kochworkshops erfolgt die Anmeldung vor Ort (begrenzt auf 15 Personen pro Workshop). Alle Veranstaltungen sind kostenlos!